Ernährung & Rezepte13.06.2025

Soja und Hormone: Was sagt die Wissenschaft wirklich?

Ist Soja wirklich hormonell wirksam? Oder beruhen die Sorgen auf einem biologischen Missverständnis?

⁠Der Allgemeinmediziner Dr. Markus Kolm und die Ernährungswissenschaftlerin Katharina Petter erklären im folgenden Video, warum Isoflavone aus Soja keine negativen Effekte auf den Hormonhaushalt haben – weder bei Frauen noch bei Männern. Im Gegenteil: Studien deuten auf schützende Effekte hin, beispielsweise bei hormonabhängigen Tumoren wie Brustkrebs.

Weiterführende Infos:

Der Soja-Artikel auf unserer Website gibt einen guten Überblick.
Für tiefergehende Infos eignet sich das Fachbuch Vegane und vegetarische Ernährung aus medizinischer Sicht von Dr. Markus Kolm.
Wie eine ausgewogene vegane Ernährung funktioniert, zeigt der vegane Ernährungsteller.

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